85度C咖啡烘焙连锁

在中国已有500多家门店的85度C咖啡烘焙连锁,于2015年5月全面上线上海瑞星的店铺开发选址管理软件,作为今后大力发展委托加盟、区域授权、开放加盟的制胜秘密武器。

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台湾美食达人股份有限公司创立于2004年,旗下的85度C咖啡蛋糕烘焙专卖店自台北的第一家店起,至目前在台湾已拥有335家店、全球800多家分店,占据台湾饮品与甜食的龙头老大位置。狭着“超过星巴克”的头衔,85度C成为行业奇迹的创造者,于2007年末正式登陆上海,一年半内门店数量超过55家。至今为止在大陆已开出500家门店,全部是直营门店,占集团营收高达8成,覆盖上海、江浙、华北、华南、华中及西南6个大区,成为中国第一大平价咖啡连锁店。


持续扩张是85度C发展的策略。其发展以三阶段布局,首先是委托加盟,成熟后再复制到其他地区;第二阶段为区域授权,最后才是开放加盟。85度C高层领导认识到,在其扩张过程中,面对大量、变化、互为交叉的都市区域信息,必须借助一套优秀的店铺开发基盘管理工具,不但可以积累现有的店铺开发数据并沉淀店开经验,而且可以高效快速地、规模化地复制到异地同等城市,持续不断地开出盈利的好店。


85度C为了实现在全国展店的战略和有计划性地加速做好店铺开发,公司负责网点开发的发展加盟处经过半年的选型,深入了解瑞星店铺选址软件的管理思想及流程功能,完全符合其店铺开发管理的需要,可作为今后大力发展的制胜秘密武器。

85度C的店铺开发选址软件的核心应用包括

 ・结合目标管理流程,落实市场开发人员每日、每周、每月、每季、每年的工作计划,协助网点开发主管抓好个人的工作饱和度、完成率等过程管理。


 ・将关键KPI指标进行量化而形成开店策略:可分为竞争店、商圈评估、开发基准、店址评估、客流采点、初年度营收月展策略、损益成本调整、投资费用、营业

  日等策略。


 ・店开人员只需根据既定的策略进行勾选,系统自动给出选址评价,能简化店开人员日常作业,提高工作效率。


 ・主要管理流程包括:新增店址、有效店址、有望店址、待开店申请、待开店作业及新店作业。

流程制度控制

 ・形成立地报告申请书:可分为立项申请、店址会审、店铺位置图、商圈评估、竞争评估、客流采点、开发基准评估、建设事项、营收预测评估、损益试算评估等。


 ・租约管理:租约维护、租金作业、租金作业历史查询。



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2014成立但已有近300多家门店的天虹微喔便利店于2016年9月份与上海瑞星软件签订合作协议,由瑞星为天虹微喔提供选址评估网系列的连锁定制版,以建立一套规范的店铺选址管理体系!

由台湾威京集团投资的喜满客影城,2007年进军大陆市场,目前台北,高雄,扬州,昆明城市已有影院,2015年签约选用瑞星的店铺选址管理软件。

在中国已有600多家全直营门店的85度C咖啡烘焙连锁,于2015年5月全面上线上海瑞星的店铺开发选址管理软件。